Hemijska jedinjenja u svakodnevnom životu

Sa hemijom se srećemo u svakodnevnom životu. Dok dišemo unosimo u organizam kiseonik koji se označava simbolom O, a izbacujemo iz organizma gas ugljenik (IV)- oksid čija je formula CO2. Bez vode nema života, a hemijska formula vode je H2O i upotrbom ovog jedinjenja prave se različiti rastvori kako u hemijskim laboratorijama tako i u svakodnevnom životu.

Zatim da bi čovek živeo mora da koristi hranu, a ishranom u organizam živih bića  se svakodnevno unose različita hemijska jedinjenja kao što su ugljeni hidrati (šećeri) primer za to je polisaharid- skrob koji se  nalazi u krompiru i ima tačno određenu  hemijsku formulu. Svakog dana unosimo hemijska jedinjenja proteine i lipide hraneći se mesom i žitaricama . Metabolizam unetih proteina, ugljenih hidrata i masti proučava deo hemije koji se zove biohemija. Upotrebom voća-banana, jabuka, ananasa u organizam unosimo različite estre koji se kao posebna grupa jedinjena sa opštom formulol CnH2n-1COCnH2n-1 proučavaju u hemiji i koji voću daju specifičnu aromu. Raznovrsnom ishranom u organizam unosimo i različite vitamine pr. korišćenjem limuna unosimo velike količine vitamina C ili askorbinske kiseline.

Kada se prehladimo koristimo raličite lekove koji u svom sastavu sadrže hemijska jedinjenja kao što su magnezijum-stearat,acetil-salicilnu kiselinu, cink-sulfat  i mnoga druga. Poznati lek aspirin je u stvari hemijsko jedinjenje acetil-salicilna kiselina.

Izmedju ostalog najpoznatiji začin u kuhinji je kuhinjska so ili hemijsko jedinjenje natrijum hlorid, NaCl.

Kao dezinfekciono sredstvo često upotrbljavamo sodu bikarbonu ili natrijum- hidrogenkarbonat, NaHCO3. Alkohol etanol ili etil-alkohol se nalazi i u alkoholnim pićima koja su neizostavni deo svakog slavlja. O hemiji našoj svakodnevnici možemo govoriti danima …

Objavljeno pod Primena hemije | Ostavite komentar